キッチンカーが来た

夕方の広島テレビの人気番組に「テレビ派」があり、その中に「あつあつ鉄板カーが行く」というコーナーがあります。内容は、スタッフとキッチンカーがお好み焼きの食材を探し、現地でそれを利用し美味しいお好み焼きを作るというものです。

3月28日、当狩留家地区にそのキッチンカーがやって来ました。取り上げられたのは、リーキという食材。リーキはネギの仲間で白い根の部分が太く、熱を加えると柔らかく甘くなります。当日は片平さんが作られたリーキを使い大変美味しいお好み焼きがつくられました。狩留家地区には休耕田が多く、片平さんはその休耕田を利用して、ブランドなすの「狩留家なす」を始め、色々な野菜作り、スローライフを楽しんでおられます。

キッチンカー1
キッチンカー2