狩留家なすファンの皆様、本物の田舎「狩留家」で大学生とプロの料理人のコラボによる狩留家なすづくしはいかがですか。
第一部で比治山大学の学生さんによる狩留家なす料理の試食会
第二部でプロの調理人による狩留家なすづくしのディナー
を企画しましたので、みなさんの参加をお待ちしています。
| 日 時 | ９月２３日（金）１５：３０～１８：００（予定） |
| 会 場 | 狩留家集会所（広島市安佐北区狩留家町3144） ※駐車場が少ないので、できるだけJR芸備線でお越しください。 |
| 定 員 | ３０人 |
| 会 費 | ３，５００円（集会所入り口受付で集めます） ※狩留家なす２本のお土産付き |
| 申込み | ９月１２日（月）までに高陽公民館へ電話（082-842-1125）または窓口で |
当日スケジュール
| 15:08 | 芸備線 狩留家駅到着 |
| 15:10 | 芸備線 狩留家駅集合、係の者が狩留家集会所へご案内 |
| 15:20 | 受付（会費納入） |
| 【開会】 | |
| 15:30 | 主催者挨拶 |
| 【第一部】 | |
| 15:35 | 比治山大学学生による狩留家なす料理試食会、 活動紹介、指導教員挨拶 |
| 16:20 | 休憩 |
| 【第二部】 | |
| 16:30 | プロの料理人（EVENTOS）によるディナー開宴 |
| 18:00 | 閉会 |
| 【メニュー】 |
| 始まりのひと皿 狩留家なすのムース 前菜 狩留家なすのサラダ仕立て ヨーグルトソース スープ 狩留家なすのポタージュ＆フォカッチャ メインディッシュ① 豚バラ肉と狩留家なすのコンフィ 粒マスタードソース メインディッシュ② 狩留家なす丼 デザート 狩留家なすのコンポート |
※メニューにつきましては、食材の仕入れ状況によりやむを得ず変更する場合のあることをお断りします。
